新埔柿餅種類和吉祥話《新埔柿餅種類和吉祥話》如何分辨柿餅種類？新埔柿餅有兩種：一是牛心柿餅，一是石柿餅找房子。 牛心柿餅產量多，居八成以上，特點是果實比較大，賣相佳（今年價格每斤180元）。石柿餅產量很少，特點是果土地買賣實小，Q度高，口感極佳（今年價格每斤220元），許多柿農捨不得拿出來賣，都藏在家中自己吃。 牛心柿餅主要來酒店經紀自嘉義番路鄉和竹崎鄉，是國內最主要的柿種；石柿餅則主產於新埔，但產量少，如果要說真正的新埔柿餅，指的應酒店工作是石柿餅。 另外有一種外觀是白色粉末的「柿干」（今年價格每斤150元），比較硬，主要用來燉柿餅雞，民間說法酒店打工是可以保養支氣管。 石柿：果形較小，製作高級柿餅的材料，形狀略成饅頭形，果肉會由橙黃轉成紅色，味甜而籽酒店兼職小。 牛心柿：長相較大，果頂尖鈍，外型酷似心臟而得名，果實橙黃色，果肉黃色且 汁多，果肉細膩而少纖維，室內設計十月份成熟期，適用於硬柿食用。柿子的柿和「事」、「是」同音，所以柿子又被冠上「柿柿」如意、心想「柿」成裝潢等吉利意涵，加強受歡迎程度。而曬柿子的景象，更成為新竹和客家文化，深刻的代表圖象。


.msgcontent 室內裝潢.wsharing ul li { text-indent: 0; }



分享

Facebook
Plurk
YAHOO!

室內設計
arrow
arrow
    全站熱搜

    yv98yvvllo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄